Qualität ist die Philosophie der Familie Pauser – das klingt so einfach wie überzeugend. Ganz wichtig: der schonende Umgang mit der Natur. Immerhin bewirtschaftet der Familienbetrieb heute über 30 Hektar Weinberge. Für den Wein sind Friedrich Pauser und Tochter Eva zuständig. Hohe Mineralität, Frische, Frucht und eine elegante Stilistik sind zu ihrem Markenzeichen geworden. Stahl, Glas, Holz und Stein – natürliche Farben, modernes Design. Pauser‘s Quartier, das ist edles Ambiente. Überwältigend ist der Blick von der Terrasse über die Weinberge, außergewöhnlich die Atmosphäre im Barriquelager oder im großen Festsaal.
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