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Uralte Böden, nachhaltiger Weinbau und sorgfältige Arbeit - so entsteht Wein, der zu Herzen geht. Im Weinbau hat Zeit eine andere Dimension: Der Ensheimer Kachelberg entstand vor ca. 280 Mio. Jahren durch Einbruch des Rheingrabens. Es ist ein klassischer Südhang der überwiegend aus Kalkmergel und einer kargen Gesteinsformation besteht. Die Charakteristik dieses uralten Gesteins findet sich im Geschmack vieler Weine von Leo Lahm wieder. Tradition bewahren, Werte erhalten und dennoch offen zu sein für das Neue - das ist…
Ein tolles Angebot bietet der Wochenmarkt in Eimsheim. Ab März 2022 kann man hier wöchentlich donnerstags von 15:00 - 19:00 Uhr Feinkost, Fleisch und Wurst, Kaffee, Gemüse, Gewürze und noch andere tolle Sachen einkaufen. Bis zu 13 Stände und alle 2 Wochen sogar mit Winzer-Ausschank. Termine 2022: 20. Januar, 03. + 17. Februar, ab März wöchentlich Weitere Infos auf Instagram unter @eimsheimerwochenmarkt
Die Merls betreiben ein Familienweingut, in dem langjährige Erfahrung und modernes Know How zusammenfinden. Die Philosophie: Aufwändige Handarbeit und Selektion im Weinberg, schonende Verarbeitung im Keller. - Das Ergebnis: Lebendige und fruchtige Weine, die Freude machen. Die Vinothek ist eine einladende Kombination aus Weinverkauf und Hofladen. So kann man bei der Weinprobe noch das ein oder andere schöne Geschenk entdecken. Da gibt es hausgemachte Chutneys, Fruchtaufstriche, Liköre aus eigener…
Fast 100 Jahre lang war das Weingut der Stadt Alzey eines der wenigen deutschen Weingüter unter kommunaler Leitung. 2012 entschied sich die Stadt Alzey, das Weingut an die Winzerfamilien Metzler und Becker aus Gau-Heppenheim zu verpachten. Deren besonderes Anliegen ist es, nicht nur guten Wein zu machen, der zu Alzey passt, sondern auch, das Stadtweingut mit Leben zu füllen. Der einzigartige Rahmen des traditionsreichen Gebäudes lädt geradezu zum Feiern und Erleben ein. Mit immer neuen Events ist das Weingut zu einem…
Im Jahr 2014 ausgesiedelt an den Ortsrand von Bosenheim, hat das Weingut jedoch schon eine über 100-jährige Tradition. Inzwischen führen mit Sebastian und Kathrin Korrell die 6. Generation den Betrieb fort. Getreu dem Motto "Tradition und Moderne" findet eine stetige Veränderung statt, den Blick jedoch immer auch auf die Tradition, die den Grundstein gelegt hat.
Betriebsart: Restaurant Küche: saisonal, regional, vegetarisch, vegan, international Die rheinhessischen Weinberge sind im wahrsten Sinne des Wortes der Nährboden der Region. Die Weinberge sind deshalb nicht nur die kulinarische Grundlage Rheinhessens, sondern auch die kulturellen Wurzeln. Hier wird nämlich gebabbelt, schnabuliert und gefunzelt. Und weil hier besonders gerne schnabuliert wird, wird gutes Essen geliebt – frische Produkte und regionale Zutaten. Im Wingert schlägt das Herz auf rhoihessisch und deswegen…
