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Sammeln & Verarbeiten. Brennnessel & Co köstlich aufgetischt. Der Kochkurs umfasst eine Kräuterwanderung mit anschließendem Verarbeiten und Genießen der Rezepte aus der Hexenküche der erfahrenen Siegersheimer Kräuterhexen. Die Kochkurse der Kräuterhexen Siefersheim finden an bestimmten Terminen statt. Bei einer Gruppenbuchung (ab 8 Personen) besteht die Möglichkeit, einen individuellen Termin zu vereinbaren. Das Kräutersammeln findet im Schlosspark und Umgebung in Bad Kreuznach statt,…
Betriebsart: Gutsschänke Küche: saisonal, regional, vegetarisch Auf der Karte finden sich abwechslungsreiche Gerichte, aus frischen und regionalen Zutaten hergestellt, teils typisch für die Region, teils aber auch neu und modern interpretiert. Gerade in der Zeit der frühen Dunkelheit und der kühlen Außentemperaturen kann man die lauschigen Plätze mit Blick auf das Kaminfeuer umso mehr genießen. In der Weinstube Nikolaushof können in gemütlicher Atmosphäre die hauseigenen Weine…
Betriebsart: Feinschmecker-Restaurant Küche: saisonal, regiona, international Kulinarische Raffinesse und Qualität nicht nur schmecken, sondern erleben. Durch die unmittelbare Lage am idyllischen Rheinufer erwartet die Gäste des Restaurants Bellpepper neben hochwertigen Gerichten und exklusiven Weinen auch ein fantastischer Rheinblick. In den Sommermonaten rückt man auf der großzügigen Terrasse des Restaurants dem Wasser noch ein Stück näher. Wachgekitzelt durch das entspannte Treiben auf der Rheinpromenade kann man dort Kulinarik in…
Betriesbart: Gutsschänke Küche: regional, vegetarisch Familiäre Atmosphäre und das Flair der Toskana laden zu gemütlichen Verweilstunden in die Gutsschänke Schott ein. Hier genießen die Gäste bei hervorragenden Weinen und frisch zubereiteten, hausgemachten Gerichten einen unvergesslichen Ausblick in die rheinhessische Hügellandschaft. Die mediterrane Sonnenterrasse mit Spielwiese lädt zum Verweilen ein. In den Ferienwohnungen und den 2 Appartements kann man den Aufenthalt wunderbar…
Regional und lecker... So natürlich wie die Umgebung präsentiert sich die Küche in unserer Waldgaststätte Neuborn. Wir beziehen unser Fleisch und unsere Hausmacherwurst direkt von der Landmetzgerei Eichenhof und legen auch bei allen anderen Produkten besonderes Augenmerk auf frische, regionale Zutaten - und das schmeckt man. Traditionelle, delikate rheinhessische Rezepte bilden die Grundlage unseres Speisenangebots, aber natürlich muss kein Kind (und kein Erwachsener) auf die geliebten Pommes Frites verzichten. Übrigens, die sollten…
Genießt selbstgemachten Kuchen, Bagels oder trefft euch zum leckeren Frühstück mit euren Freunden bei der Genussheldin in Nierstein am Marktplatz. Eine Reservierung wird empfohlen.
Unser Anspruch ist es jedes Jahr aufs Neue authentische Weine mit Handschrift und Charakter herzustellen. Mit Fokus auf den traditionellen und heimischen Rebsorten Riesling, Silvaner und Spätburgunder. Unserer Meinung nach besteht das Ziel des Weinmachens darin, im Weinberg optimale Bedingungen zu schaffen, sodass später im Wein möglichst wenige Eingriffe nötig sind. Weinprobe sind von 4 bis 15 Personen möglich.