Betriebsbeschreibung:
Weinbau seit 1856
70% Weißwein, 30% Rotwein
Umweltschonung und Ertragsregulierung
Maischegärung, traditioneller Holzfassausbau bei Rotweinen
Kaltgärverfahren bei Weißweinen
Im südlichsten Zipfel Rheinhessens, in Offstein, ist das Weingut Matthias Keth zu Hause.
Unser Weingut
Hat sich zu einem Vorzeigebetrieb im südlichen Rheinhessen entwickelt. Wir bewirtschaften heute Weinberge in den unterschiedlichsten Regionen Rheinhessens und der Pfalz. Diese Vielfalt an unterschiedlichsten Böden und mikroklimatischen Besonderheiten spiegelt sich in unseren Weinen wieder. Matthias Keth findet dort die optimalen Bedinungen vor, um die typischen Nuancen einer jeden Rebsorte heraus zu arbeiten.
Qualität und Vielfalt
Viele treue Kunden aus ganz Deutschland schätzen die sehr gute Qualität unserer Basisweine (B-Klasse) und Rebsorten-Klassiker (K-Klasse), für die Gastronomie und den Handel sind wir ein langjähriger und verlässlicher Partner, der konstante Qualität auf sehr hohem Niveau liefern kann und aufgrund der absoluten Top-Rieslinge und Spätburgunder aus den Spitzenlagen Westhofener Morstein und Heppenheimer Engelsberg (G-Klasse) wird unser Weingut regelmäßig ausgezeichnet.
Nachhaltigkeit schmeckt man
Nachhaltig zu arbeiten und unsere Weinberge ökologisch zu bewirtschaften ist für uns die logische Konsequenz und die Zukunft der Landwirtschaft in ganz Europa. Nur wenn wir achtsam mit der Natur umgehen und unser Handeln auch auf die Bedürfnisse der uns nachfolgenden Generationen ausrichten sind wir langfristig erfolgreich. Wir sind absolut von der Qualität unseres Leseguts aus Bio-Anbau überzeugt. Bio-Diversität sorgt für gelebte Vielfalt im Weinberg und setzt ein Zeichen gegen den Einheitsbrei der Monokultur. Und diesen Unterschied schmeckt man!
Unser Philosophie
Unsere Weine sind ein Spiegel unserer Herkunft. Die Weiterführung eines Spiegels ist ein Prisman, ein optisches Bauteil aus mehreren Spiegeln, das das Licht bricht und es in seine Bestandteile auffächert. Daraus entstand die Idee für den Farbverlauf und für die grafischen Muster in unserem Erscheinungsbild, die für die Kernwerte unseres Weinguts stehen. Geprägt von der Natur, Technik und Persönlichkeit steht unser Weingut für eine verlässliche Verbidnung aus Tradition und Innovationsgeist.
