FairChoice

FairChoice ist das erste Zertifizierungssystem für Unternehmen der Weinwirtschaft, das an der Hochschule Heilbronn entwickelt wurde. Der umfangreiche Kriterienkatalog, der alle Unternehmensbereiche vom Weinanbau, über die Oenologie, das Marketing bis hin zur Unternehmensorganisation beleuchtet, basiert auf den Kriterien des Global Report Index (GRI), einem international anerkannten Nachhaltigkeitsberichtssystem. Die Kriterien des ökologischen Weinbaus werden für den Weinbau anerkannt. FairChoice zeichnet sich durch eine fachkundige Beratung aus und beinhaltet zusätzlich einen CO2-Fußabdruck für den Lebenszyklus Wein im jeweiligen Betrieb. Die Grundsätze der Zertifizierung sind in der FairChoice-Charta zusammengefasst