Am DLR in Oppenheim beschäftigt sich Bernhard Degünther von der Fachabteilung Oenologie seit 2012 mit einer umfangreichen Analyse des Energieverbrauchs in der Weinbereitung. Ende 2013 wurden die ersten Ergebnisse veröffentlicht.
Diese Forschungsarbeit sollte konkrete Ansätze zur effizienteren Energienutzung liefern und wurde direkt in Kooperation mit einem regionalen Kellereimaschinenhändler in ein energieeffizientes Kühlturmkonzept umgesetzt, das 2014 mit dem Preis für Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde. Auch hier unterstützt Rheinhessenwein e.V. im Verbund mit dem Energiedienstleister der Region, dem EWR, die Forschungsarbeiten.
Rheinhessenwein e.V.
Sonja Ostermayer
Otto-Lilienthal-Straße 4
55232 Alzey
Tel: 06731 89328 13Rheinhessenwein e.V.
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