Mit steigenden Gästezahlen steigt auch die Nachfrage nach gastronomischen Angeboten, die bislang nicht ausreichend vorhanden sind. Darüber hinaus erschweren nicht bedarfsgerechte Öffnungszeiten die Nutzung und führen zu Unzufriedenheit.
Rheinhessen ist die größte Weinbauregion Deutschlands. Touristische Angebote sind mit dem Thema Wein jedoch nur punktuell verknüpft. Für das Weinerlebnis sollen diese Verknüpfungen weiter verstärkt und regional ausgebaut werden. Neben dem Wein sollen auch weitere regionale Produkte in den Vordergrund rücken und intensiver vermarktet werden.
Potential besteht auch in der verstärkten Nutzung regionaler Produkte in der Gastronomie.
Teilhandlungsfelder:
2.1 Gastronomie
2.2 Weinerlebnis
2.3 Regionale Produkte
