De zogenaamde "Mistkaut" tussen Nierstein en Nackenheim midden tussen de wijngaarden op de "Roten Hang", ligt direct aan de "RheinTerrassenWeg" en de "Butttenmännie-Wanderweg".
Het overblijfsel uit vroegere tijden van de land- en wijnbouw werd ooit gebruikt als tijdelijke opslagplaats voor mest. Tegenwoordig worden er wijnproeverijen en festivals gehouden. Het dankt zijn naam aan een rotsnis (Kaut) in de Rotliegende. Deze is ontstaan door de winning van gesteentegrind (Kummer), dat werd gebruikt als meststof. Vanwege het hoge kaliumgehalte zorgde de introductie van Kummer in de velden voor een verrassende groeispurt. Men "biggelte" de kummer tijdens de winter en dreef hem de wijngaard in. Toen de bok een bepaalde grootte had bereikt, werd hij gebruikt als tijdelijke opslagplaats voor de mest die door de wijngaarden werd geproduceerd. In 1965 bestonden er in totaal nog 3 van dergelijke faciliteiten.
De huidige "Mistkaut" is een afgesloten binnenplaats waar de jaarvoorraad van de belangrijkste benodigdheden van de wijnboeren werd opgeslagen en was toen al uitgerust met innovatieve technologie. In de tussentijd hebben de leden van de Heimat- und Verkehrsverein Nackenheim de ommuring grondig hersteld en de huidige "Mistkaut" voorbereid. De "Tafel van de Wijn" nodigt wandelaars en fietsers uit voor een ontspannende pauze met een weids uitzicht over de Rijn tot aan het Odenwald en de Taunus.
De plek kan worden gehuurd via de gemeente Nackenheim of de Heimat- und Verkehrsverein (plaatselijke geschiedenis- en toeristenbureau) via 06135-5625.