De klokkentoren, die onder monumentale bescherming staat, is het herkenningspunt van de gemeente Neu-Bamberg. Ooit behoorde het tot de 3 poorten van de stadsversterking. Het dorp dankt zijn oorsprong aan de Neue Baumburg (Novo Boinburc), die in 1253 door de Raugrafen werd gesticht en waarvan de ruïnes vandaag de dag nog steeds het stadsbeeld kenmerken. Gerestaureerde vakwerkhuizen, boerderijen, tuinen en het oude waterhuis geven het dorpscentrum op de kasteelheuvel zijn unieke charme.
