St. Antony werd in 1920 opgericht in Nierstein, Rheinhessen, en is sinds 1990 lid van de Vereniging van Duitse Prädikat-wijngoederen (VDP). Wij cultiveren in totaal ongeveer 60 hectare wijngaarden - hoofdzakelijk in de Roten Hang. Naast Riesling en Chardonnay richten wij ons ook op Pinot Noir en Blaufränkisch. Onze wijnen worden sinds 2006 biologisch geteeld. Het oogstjaar 2018 werd voor het eerst op de markt gebracht met het Demeter-zegel. WAT WE DOEN,
DOEN WE MET OVERTUIGING
Als team staan wij voor moed, duurzaamheid en ecologie. Onze terreinen liggen overwegend op onvruchtbare hellingen van rode leisteen, zodat de biologische landbouw en de oogst veel passie en handwerk vergen. De interventies zijn zo terughoudend en zacht als mogelijk.
UNIEK VANAF DE GROND
Pettenthal, Ölberg, Brudersberg, Hipping en Orbel: geen enkel ander wijnhuis heeft zo'n uitgebreide portefeuille van locaties op de Rote Hang als wij. Wij zijn hier erg trots op, want de oorsprong is tenslotte de essentiële sleutel tot een unieke wijn. In de kelder werken we daarom zorgvuldig en "minimaal invasief" met de wijnen om de kenmerken van de afzonderlijke percelen optimaal tot hun recht te laten komen. De wijnen gisten spontaan en krijgen alle tijd om zich ten volle te ontwikkelen. Onze wijnen zijn dus: uniek vanaf de grond!
