In het midden van de SAULHEIMER Grand Cru-locaties SCHLOSSBERG, HÖLLE & PROBSTEY heeft de wijnmakerij Thörle zeer moderne plezierkamers gecreëerd. De nieuwe wijnmakerij Met zijn stijlvolle vinotheek met grote glazen puien biedt Am Norenberg een uitzicht tot ver over de Rijnhessische wijnrankenzee. Met kalksteenmetselwerk, inloop wijnklimaatkast en barriquekelder worden de gasten uitgenodigd voor de proeverij tot internationaal bekroonde topwijnen van Riesling, Pinot Noir tot Silvaner. GLOBALE WINNAAR bij Best of Wine Tourism Award 2021 door Great Wine Capitals (GWC).