De filosofie van het Steigerhof is om traditie te combineren met moderniteit. Meesterwijnmaker Albert Ackermann (1e generatie) en dochter Jennifer Ackermann (2e generatie wijnmaker) vullen elkaar in alle opzichten aan. Vader Albert Ackermann doet het wijngaardwerk en dochter Jennifer bewijst haar kunnen in de kelder. “Ons doel is om individuele en gezonde wijnen te produceren met veel fruitpotentieel en typische variëteiten. Van de filigraan Silvaner tot de dichte Cabernet Mitos, van de fruitige Pinot Noir tot de zware Pinot Gris - een inspirerende variëteit, rechtstreeks van de wijnmaker. "
De wijnen van de twee meesters kunnen 5 avonden per week worden geproefd in de eigen taverne van het bedrijf. Ook hier kom je altijd een van de twee boeren tegen.
