Binnen de traditionele muren van onze wijnmakerij is het kleine Winzerhotel Himmelacker ontstaan uit de voormalige hooischuur. Het hotel met zijn 11 kamers maakt deel uit van de gebouwen van de oude, gesloten boerderij van Rheinhessen en elke hotelgast heeft 's avonds zijn grote sleutel van het boerenhek nodig om door de 4,5 meter hoge poort te komen en heeft dan de gelegenheid om de wijnen te proeven die ze zelf hebben geproduceerd.