De beslissing voor de wijn - dit was de concentratie op de essentie en de basis voor succes. Voor Michael Pfeiffer is wijnmaken meer dan alleen een beroep - het is zijn levensbloed, zijn favoriete bezigheid en zijn hobby in één. Zijn passie is de Bourgogne in vele variaties, in de eerste plaats de Pinot Noir. Natuurlijk is er ook Riesling van de topwijngaard Gau-Algesheim Goldberg, die weet te overtuigen met zijn mineraliteit. De wijnkaart wordt afgerond met typische Rheinhessenwijnen, zoals Huxelrebe en Bacchus, die op een moderne manier en verre van eentonig worden geïnterpreteerd. Exoten en nieuwkomers zoals Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc en Auxerrois staan ook op de wijnkaart. Wijnklanten kunnen in de vinotheek door het wijnrek bladeren en vervolgens met behulp van deskundige begeleiding hun favoriete wijn kiezen. De Pfeiffers hechten veel belang aan persoonlijk contact en dialoog met de klant. Op de reguliere proefdagen en het boerenfeest om de twee jaar medio juni is het hele wijnprogramma beschikbaar voor een open wijnproeverij. In een ontspannen sfeer kunt u de wijnen naar hartelust proeven, vrijelijk of met deskundig advies.
ZoekenMenu
