Alte Steine - reife Weine 23.11.24 Kaiserpfalz

Oude stenen, rijpe wijnen

De geschiedenis van Ingelheim ontmoet rijpe Ingelheim-wijnen: het gedeelte “oude stenen” in de vorm van een rondleiding van een uur in Nieder Ingelheim wordt overgenomen door de Ingelheim-gidsen. Na afloop presenteren de deelnemende wijnhuizen drie rijpe topwijnen als onderdeel van een kleine wijnproeverij en is er een welkome Secco.

Trefpunt: Museum bei der Kaiserpfalz, Francois-Lacheal-Platz 5, 55218 Ingelheim
Aanvang: 15.00 uur
Duur: ca. 2 uur (rondleiding van 60 minuten gevolgd door wijnproeverij)

Kaiserpfalz ontmoet Weingut Mett & Weidenbach

Eerst reizen we met u mee naar de vroege middeleeuwen: we wandelen in de voetsporen van Karel de Grote door het keizerlijk paleis Ingelheim. Op deze locaties werd Europese geschiedenis geschreven, bijeenkomsten gehouden, belangrijke ambassades ontvangen en prachtige festivals gevierd. Ervaar de levende geschiedenis die vandaag de dag nog steeds het stadsbeeld bepaalt.

Daarna verwelkomt wijnmaker Jürgen Mett u in zijn wijnhuis met een Secco en presenteert u drie rijpe wijnen. Wees nieuwsgierig naar het ontwikkelingspotentieel dat Ingelheim-wijnen hebben.

Informatie over de wijnmakerij
'De term 'wijnboer' is eigenlijk helemaal niet van toepassing - 'wijnstokfluisteraar', 'druivenkenner' is toepasselijker.' Dit citaat van Jürgen Mett illustreert zijn filosofie. De wijnmaker is een spontane en energieke laterale denker, en dat blijkt ook uit zijn werk. Er is altijd veel onderbuikgevoel - zowel bij het nemen van beslissingen in de wijngaard als in de kelder - niets staat vast, alles kan in twijfel worden getrokken en opnieuw worden geoptimaliseerd. Hij wordt gedreven door zijn visie op het creëren van geweldige wijnen met expressiviteit en een onmiskenbare persoonlijkheid.
Typisch voor de Mett-Weidenbachs is een robuuste, volle rode kleur, die zijn aroma's en lengte kan ontwikkelen door een lange puree-fermentatieperiode in combinatie met opslag in houten vaten.