ZoekenMenu
In de hele regio heeft zich een creatieve gastronomiescene ontwikkeld, die met plezier kookt en experimenteert. Het heeft zoveel gezichten als de wijngaarden van het wijnbouwgebied. De meest ongecompliceerde manier om hiervan te genieten is in de 'Straußwirtschaften' (seizoensgebonden wijnkelders) en 'Gutsschänken' (landgoedtaveernes), waar je de wijn rechtstreeks van de wijnmaker kunt proeven. Daarbij worden heerlijke kleine gerechten geserveerd. Ook in Rheinhessen wordt verfijnd gekookt, met veel lokale smaak. Onze regionale producten spelen hierbij een belangrijke rol. Net als de wijnmakers hebben ook de fruittelers en groentekwekers hier een lange traditie. Voor veel koks is het vanzelfsprekend geworden om rechtstreeks bij deze producenten in te kopen.
Vooral in het voorjaar kijken we er allemaal naar uit dat de dagen weer langer worden en de natuur ontwaakt uit haar winterslaap - het groen en de bloemen komen tevoorschijn, het krioelt, kruipt en zoemt weer in de wijngaarden en in onze tuinen en op de balkons. De zon trekt ons met kracht naar buiten. Op de binnenplaatsen van wijngaarden en op de terrassen van restaurants hoor je weer hartelijk gelach. En op de borden en in de glazen is er nu weer veel nieuws te ontdekken en te proeven.
De gastronomiegids voor de regio Rheinhessen. Voor iedereen die op culinaire ontdekkingsreis wil gaan en de gastronomie van Rheinhessen wil ervaren zoals die is: open en eerlijk, creatief en levendig.
Actieperiode: 29 maart - 9 juni 2024
Onder het motto 'Rheinhessen bloeit op' presenteren zich veel acties en evenementen rondom de nieuwe wijnjaargang en gevarieerde lentegerechten - kom gewoon eens langs van eind maart tot begin juni.
