Mardi Gras

Aangezien Mainz, samen met Keulen en Düsseldorf, een van de carnavalsbolwerken is, is carnaval voor Rheinhessen van groot belang. Carnaval, ook wel bekend als het "vijfde seizoen", begint officieel op 11 november. Het hoogtepunt van deze tijd komt een week voor het begin van de vastentijd. Vooral de Rose Monday-parade wordt gevierd in Mainz.