Restaurant, Keuken: verfijnde keuken, heerlijk precies en altijd een genot.
Tip: Veelzijdige menukaart met creatieve, moderne en exclusieve gerechten; 's middags: twee lunchmenu's, keuze uit een 3- of 4-gangenmenu
Erkenningen: Der Mainzer, Aral, Varta, Feinschmecker, Gault Millau, Michelin Ster
Aantal zitplaatsen: binnen 45, gesloten gezelschap mogelijk
Warme keuken: Lunch van 12 - 14.00 uur, 18:30 - 21.00 uur
De filosofie van Tobias Schmitt:
Roots to Blossom: Het menu Roots keert terug naar de wortel van het koken. Klassieke en traditionele smaakcombinaties staan centraal.
Het menu Blossom: staat voor een lichtere keuken, een combinatie van moderne en vegetarische gerechten, waarbij altijd één hoofdproduct centraal staat.
Waar ooit Goethe en Schiller genoten aan overvloedige tafels met uitzicht op de Rijn en de Main, laat het FAVORITE Restaurant vandaag een nieuw gevoel van genot en levensvreugde herleven. Een jong team onder leiding van chef-kok Tobias Schmitt presenteert een oncompliceerd genot. "Ervaar met alle zintuigen" is het motto van het elegante gourmetrestaurant. Aanvullend met de eersteklas en liefdevolle service van een sommelier en een bijzonder gastronomisch concept is het FAVORITE restaurant uitgegroeid tot een exclusieve verblijfplaats.
