De Biegler & Brand wijnmakerij is ontstaan uit de fusie van twee traditionele wijnhuizen. Andreas Biegler en Petra Brand bewerken 46 hectare wijngaarden met veel ervaring en passie voor goede wijn. Hun doel is om authentieke wijnen te produceren "die de diversiteit van onze bodems weerspiegelen". Op de Rotliegend, Riesling en Bourgogne vinden de wijnstokken de beste voorwaarden voor terroir-geïnduceerde wijnen. Op kalksteen-, klei- en lössgronden gedijen klassiekers als Silvaner of Blauer Portugieser en nieuwe rassen als Scheurebe, Würzer en Huxelrebe om wijnen te produceren die goed smaken. De specialiteit van de vinotheek is de buitengewone combinatie van eten en wijn - regionale keuken, alles in combinatie met wijn. Direct ertegenover zet het nieuwe wijnhotel Kaisergarten deze wijnbelevingssfeer voort in een elegante omgeving.
ZoekenMenu
