Tavernes

In tegenstelling tot struisvogelboerderijen hebben ze een vergunning nodig. Ze zijn meestal het hele jaar geopend, maar vaak alleen in de late namiddag, 's avonds of in het weekend. In de tavernes van het landgoed mogen alleen zelfgemaakte wijnen worden geserveerd. Hiervoor kunnen niet alleen eenvoudige gerechten maar ook warme maaltijden worden geserveerd.