Imbs

»Die (ook: das) Imbs«. Van "snack" = kleine maaltijd. Rustieke maaltijd in de Wingert (»picknick in de wijngaard«), meestal rond het middaguur (Rijn-Hessisch: »im Unnere« = tussen 11u en 13u, beide uren eerder aangegeven door de kerkklok). De imbs werden door de wijnmaker in de hengselmand gebracht, meestal gehurkt op de grond of op kleine stoelen of op de omgevallen emmer en bestonden vaak uit zelfgemaakte worst (leverworst, bloedworst, maagzwoerd), aardappelen in de schil ('gezwollen', 'lentemannen') en ' Zachte kaas 'liggend op een tafelkleed uitgespreid op de grond.