Hier is de dichter aan het woord
Kerner
De geur van de wijnen is zuur, fijn aromatisch en fruitig: peer, abrikoos, sinaasappeljam, soms ook bessen tot aan de smaak van ijssnoepjes zijn kenmerkend voor Kerner wijnen.
ZoekenMenu
Hier is de dichter aan het woord
De geur van de wijnen is zuur, fijn aromatisch en fruitig: peer, abrikoos, sinaasappeljam, soms ook bessen tot aan de smaak van ijssnoepjes zijn kenmerkend voor Kerner wijnen.
De witte druivensoort Kerner is ontstaan door een rode en een witte druivensoort te kruisen. August Herold was de naam van de succesvolle fokker die dit in 1929 in zijn Weinsberg-kweektuin wist te doen. De nieuwe wijnstok werd aanvankelijk "gedoopt" met de naam "Weißer Herold" totdat - verwijzend naar de dichter en senior medisch officier Justinus Kerner (1786-1862) uit Weinsberg - deze kruising tussen Trollinger x Riesling in 1969 Kerner werd genoemd. In de jaren zeventig sloten wijnmakers en consumenten goede vrienden met de populaire nieuwe variëteit. Ondertussen vertoont de teelt van Kerner een dalende trend en bedraagt momenteel 714 hectare in Rheinhessen - een aandeel van 3% van het totale wijngaardareaal.
Een lange vegetatieperiode tot laat in de herfst zorgt ervoor dat deze wijnstok een hoge natuurlijke rijpheid bereikt. De Kerner levert goede, redelijk continue opbrengsten met hoge mostgewichten.
De Kerner wordt vaak gedronken als een sappige fles wijn; met zijn levendige zuurgraad, zorgt het ervoor dat je de volgende slok wilt. Droge of licht bittere wijnen passen ook goed bij lichte en subtiele voorgerechten, zoals vis- of groenteterrines, bij zomerse salades, bij vis, gevogelte en kalfsvlees, bij aspergegerechten, bij milde halfharde kaas en roomkaas. Fruitig-zoete Kerner-Spätlese in combinatie met een fijne appeltaart zijn een echt gedicht.
