In het hotelrestaurant van het Landhotel zum Schwanen kunnen gasten zich verheugen op gestoofde runderwangetjes in rode wijnsaus op aardappel- en selderijpuree met gekonfijte kerstomaatjes. De runderwangetjes zijn afkomstig van slagerij Kratz in Osthofen. Het hartige gerecht harmonieert perfect met de rode wijn cuvée "Jean Rouge" 2017 droog van Cabernet Sauvignon en Merlot van de wijnmakerij Kron in Worms-Abenheim.
Het voormalige landhuis uit de 18e eeuw biedt nu een echt alles-in-één concept voor vergaderingen, evenementen en bruiloften. In het aangrenzende restaurant Marvin serveert chef-kok Marvin Driess mediterrane gerechten, de regionale ingrediënten worden seizoensgebonden gepresenteerd in gevarieerde menu's. Vooral in de gezellige tuin kan met volle teugen worden genoten van de menukaart. Het restaurant heeft ook een zeer goede selectie Osthofen-wijnen.
Voor de actie "Enjoy Rheinhessen" worden gestoofde runderwangetjes in rode wijnsaus op aardappel- en selderijpuree met gekonfijte cherrytomaatjes geserveerd.
De runderwangetjes zijn afkomstig van slagerij Kratz in Osthofen.
Marvin Driess beveelt de rode wijnmix "Jean Rouge" 2017 droog aan, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot van de wijnmakerij Kron in Worms-Abenheim .
