Snoeien van gebladerte

Van half juli tot september werkt het laatste deel van het zomergebladerte aan de wijnstok. Hierdoor worden de druiven beter belicht, wordt de verdamping van het water bevorderd, worden de voedingsstoffen alleen aan de druiven geleverd, neemt het mostgewicht toe. Tegelijkertijd wordt een betere beluchting van de wijnstok bereikt (vermindering van stengelziekten en rot).