Kwaliteitswijn

Zo'n wijn moet afkomstig zijn van geschikte druivensoorten die op een lijst staan. De druiven mogen alleen in Rheinhessen worden geoogst (geen regionale menging). De wijn mag geen gebreken vertonen qua uiterlijk, geur en smaak en moet kenmerkend zijn voor de gespecificeerde oorsprong en druivensoort.