De wijnmakerij ligt op historische grond. In de Middeleeuwen was er een kasteel in de directe omgeving. Volgens de legende was dit de plaatselijke woonplaats van de ridder Hundt, het huidige herkenningspunt van Saulheim. De tuin van het kasteel bevond zich destijds onder de huidige wijnmuren. De ridder heeft ook zijn stempel gedrukt op het wijngoed: de champagnelijn draagt zijn naam en maakt het wijndorp Saulheim beroemd tot over de grenzen. De Dörrschucks zijn diep geworteld in hun thuisgemeenschap. Op dit moment wonen er drie generaties op het landgoed. Britta en Meik runnen de wijnmakerij. Ze worden gesteund door Britta's broer Stefan. De wijnbar en de vinotheek zijn ook ideaal voor privé-eieren en evenementen.
ZoekenMenu
