ZoekenMenu
Het principe van "kwaliteit in het glas" bepaalt de Duitse wijnwet. Een wijn mag daarom alleen als kwaliteitswijn of predikaatwijn worden aangewezen en op de markt worden gebracht als hij op verzoek een officieel testnummer (en eventueel een predikaat) heeft gekregen. De testautoriteit (voor Rheinhessen is dit het testcentrum Alzey bij het plaatselijke wijnbouwkantoor) neemt de uiteindelijke beslissing op basis van de analytische testresultaten van een erkend laboratorium, die bij de aanvraag moeten worden ingediend, en de sensorische…
Typisch Mainz-onzinwoord zonder identificeerbare oorsprong. Meestal worden dergelijke woorden geboren uit de verbeelding van geavanceerde wijnuren. De Radaddelche is, zoals veel dingen in Mainz, een soort parodie op medailles en onderscheidingen en soortgelijke "volgers". Grappige, kleurrijke cross-loops, bijvoorbeeld de Mainz Wine Guild of de Rheinhessen Wine Brotherhood, om de gemeenschap naar buiten te laten zien.
Gevaarlijke wijnstokkenplaag die rond 1860 vanuit Noord-Amerika in Europa werd geïntroduceerd met geïmporteerde wortelstokken en bijna alle wijnstokken daar in twee decennia vernietigde. De phylloxera zoog aan de wortels van de wijnstokken en liet ze doodgaan. De wijnbouw moest worden omgebouwd tot phylloxera-resistente "Amerikaanse onderstam" met aangehechte Europese wijnstokken (Pfopfreben).
Tijdens de rustperiode, in de winter of in het vroege voorjaar worden de wijnstokken met de hand gekapt. Het netwerk van wijnstokken van het voorgaande jaar wordt "opgeruimd", slechts een of twee van de sterkste ondersteunende wijnstokken zijn over. Goed snoeien, dat expertise en kwaliteitsbewustzijn vereist, stuurt het groeipotentieel van de wijnstok, bepaalt de leeftijd en gezondheid en zorgt voor de juiste balans tussen kwaliteit en kwantiteit.
De druivensoort is een van de factoren die de kwaliteit en smaak van een wijn beïnvloeden. Het druivenras mag op het etiket worden vermeld, maar dit is niet verplicht. Link naar de beschrijving van de individuele druivenrassen
Optisch, telescoopachtig apparaat voor het bepalen van het mostgewicht van rijpende druiven in de Wingert. De breking van licht wordt gemeten en het suikergehalte wordt afgelezen op een meetschaal.
De term is synoniem met "restsuiker". Het betreft de ongegiste suiker in wijn, afkomstig van druiven. De restsuiker wordt weergegeven in g / l.
Heuvelland in de kniebocht van de Rijn tussen Bingen, Mainz, Worms, Alzey en Bad Kreuznach. Omringd en beschermd door de Hunsrück, Taunus, Odenwald en Palts Woud. In de driehoek van de A 60, A 61 en de Rijn; Een deel van de deelstaat Rijnland-Palts. Oude nederzettingen, rijk aan cultureel bewijs. Grootste wijnbouwgebied van Duitsland.
De regionale wijnreclame in Alzey werd opgericht in 1961. Het doel van de vereniging is het promoten van de verkoop van Rheinhessen-wijnen in Duitsland en in het buitenland. De collectieve reclame propageert de Rheinhessen-wijn als "De wijnen van de wijnmakers". Het voorziet zijn leden van reclamemateriaal, advies, handelscontacten en mogelijkheden voor bijscholing. Rheinhessenwein eV is het centrale informatiebureau voor alle vragen over wijn uit de grootste wijnbouwregio van Duitsland. Link naar Rheinhessenwein eV / Over ons
Geografische en algemene wijnbouwterm voor de hele regio Rheinhessen, met uitzondering van de plaatsen direct aan de Rijn, inclusief de Wonnegau.