Baumann wijnmakerij

Wow! Wow! Een hondekop voor diversiteit in wijnstokken

Er wordt gezegd dat de heuvel van wijnstokken er vanuit het westen uitziet als een liggende hond. De heuvel heeft inderdaad een eigenaardige vorm, maar niet iedereen herkent er een hondenvorm in. Of dit nu het geval is of niet, veldnaamonderzoekers beschouwen dit charmante verhaal als de meest plausibele verklaring. Op de zuidwestelijke helling groeien de wijnstokken op kalksteen en mergel met een rijk kleigehalte. Alle druivensoorten zijn vertegenwoordigd, en de wijnbouwers hier produceren ook edele zoete wijnen met een groot bewaarpotentieel. Op het hoogste punt van het terrein staat de toren "Auf dem Fels", een wijngaard- en observatietoren die in 2001 in gebruik is genomen.

• Naar de andere enige wijngaard van Albig: Albiger Schloss Hammerstein
• Verdere informatie over de wijngaarden van Albig

Kasteel, villa, huis? Hammerstein blijft nevelig, zijn wijnen niet

Als zelfs naamonderzoekers onzeker zijn en oude verhalen uit het dorp vermengd zijn: Dan heb je de wildste interpretaties. Er wordt gesproken over een kasteel, een vesting op de berg. Onzin, zeggen de naamonderzoekers. Een kasteel zou in de documenten vermeld zijn. Maar er zit een kern van waarheid in: In het naburige gebied "Im Sumborn" werden overblijfselen van een Romeinse "villa rustica" ontdekt. De ruïnes werden waarschijnlijk geïnterpreteerd als een middeleeuws kasteel - en de naam werd gevestigd. Tot zover het kasteel. Maar waarom de naam Hammerstein? Er zijn aanwijzingen dat de keizerlijke graven van Hammerstein hier in de vroege Middeleeuwen rijk waren. Op de enige wijngaard groeien wijnstokken van alle kleuren op kalksteen en mergel, wat prachtige wijnen oplevert. Niet een veronderstelling, een feit.

• Naar de andere alleenstaande wijngaard van Albig: Albiger Hundskopf
• Ontdek de wijngaard via de Albig wijnroute
• Verdere informatie over de wijngaarden van Albig