Beiser wijnmakerij

De familie Beiser cultiveert 23 hectare wijnstokken op werkelijk uitzonderlijke locaties. Deze strekken zich uit van Vendersheim in het zuiden tot de Binger Schlossberg in het noorden, een van de hoogste en meest elegante locaties in Rheinhessen. De wijnen zijn net zo divers en expressief als het terroir van onze wijngaarden. En dat maakt het zo interessant! Het doel? Wijnen die naar huis smaken! De witte wijnen worden reductief gemaakt in roestvrijstalen tanks en deels ook in eikenhouten vaten. De rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd. Tijd speelt een uiterst belangrijke rol in de lokale wijnen en wijnen van Beiser.
WEINMACHER: Simon Beiser
LOCATIES: Vendersheim, Sprendlingen, Wallertheim, St. Johann en Bingen
LOCATIES: Sprendlinger Honigberg, Binger Schlossberg Schwätzerchen
70% WITTE DRUIVEN: Riesling, (Roter Riesling-neu-) Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Silvaner, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Scheurebe, Müller-Thurgau, Gewürztraminer
30% RODE DRUIVENRASSEN: Pinot Noir, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Portugieser, Dornfelder