Bischmann wijnmakerij
Ons wijnhuis ligt in het idyllische Wintersheim bijna precies in het midden tussen Mainz en Worms. We hechten veel belang aan compatibiliteit als het gaat om het telen en verbouwen van wijn. Zaken doen in harmonie met de natuur is voor ons een erezaak. Als typisch Rijnland-Hessisch bedrijf deden wij tot een aantal jaar geleden naast wijnbouw ook akkerbouw. In onze huidige wijnkelder werden tot in de jaren zeventig koeien gemolken. Op meer dan 20 hectare groeien momenteel 22 verschillende druivensoorten. Voornamelijk Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Pinot Blanc en Pinot Blanc voor de witte druivenrassen, en Dornfelder, Portugees en Pinot Noir voor de rode druivenrassen. Typisch Rijn-Hessisch! We bottelen een deel van de oogst zelf en gebruiken deze om onze klanten in heel Duitsland te bedienen - ook u! Naast wijn hebben we nog andere heerlijke producten in ons assortiment met mousserende wijn, druivensap, brandewijn, azijn en druivenpitolie. Ons nieuwste stokpaardje zijn tafeldruiven. Op een kleine hectare groeien verschillende druivensoorten die alleen bedoeld zijn voor tussendoortjes. We verwachten de eerste oogst vanaf half augustus. U komt heerlijk tot rust in ons 4-sterren vakantieappartement. Het maakt niet uit of je hier na een wijnproeverij gewoon een nachtje wilt doorbrengen of dat je een paar dagen vrij wilt nemen. In ons wijnproeflokaal kunt u niet alleen ons assortiment uitproberen naargelang uw stemming, u kunt hier ook goed feesten.
