Lahm wijnmakerij

Oude bodems, duurzame wijnbouw en zorgvuldig werk - zo ontstaat wijn die tot het hart gaat. In de wijnbouw heeft de tijd een andere dimensie: de Ensheimer Kachelberg is ongeveer 280 miljoen jaar geleden ontstaan door de ineenstorting van de Rijngraben. Het is een klassieke zuidgerichte helling die voornamelijk bestaat uit kalkmergel en een kale rotsformatie. De kenmerken van deze oude rots zijn terug te vinden in de smaak van vele wijnen van Leo Lahm. Traditie behouden, waarden behouden en toch openstaan voor het nieuwe - dat is het basisidee van de wijnmakersfamilie. Moderne architectuur en traditionele wijncultuur ontmoeten elkaar in de nieuwe vinotheek "Vinum LL": de panoramavensters bieden een prachtig uitzicht op de wijngaarden. Gasten kunnen interessante wetenswaardigheden leren over de nauwe samenhang tussen bodem, landschap en wijn op de wijnroutes die de Vinothek aanbiedt en die natuurlijk altijd eindigen met een uitnodiging om de wijn te proeven. De Event Vinothek kan ook gehuurd worden als zaal voor speciale feesten - voor bruiloften met een panoramisch uitzicht en ronde verjaardagen met de mooiste culinaire hoogstandjes en bijhorende programma's.

Lahm wijnmakerij