Oswald wijnmakerij
Met ons wijnhuis in Wahlheim in Rheinland-Hessen kunnen we terugkijken op een lange traditie. We runnen het wijnhuis nog steeds als een familiebedrijf. Wij zijn meester-wijnmaker Volker Oswald en zijn vrouw Cornelia en neef Simon Müller-Oswald, die na het afronden van zijn studie wijnbouw en oenologie de wijnmakerij binnen een paar jaar zullen overnemen. In totaal wordt acht hectare (ha) eigen wijngaarden verbouwd. Direct bij de wijnmakerij in Wahlheim ligt 4,5 hectare wijngaarden op een zuidhelling. Er zijn waardevolle, oude wijnstokken die bijzonder diep geworteld zijn in de warme en vruchtbare grond (leemachtige klei met kalksteen mergel). Het andere deel van onze wijngaarden bevindt zich in het Rijndal en ligt in de districten Alsheim en Gimbsheim. Hier staan de wijnstokken in diepe, zanderige leemgrond met een hoog percentage Kolluviallöss. Door zijn beschermde ligging is Rheinhessen een van de warmste en droogste gebieden van Duitsland. Het samenspel van klimaat, ligging en bodem vormt dus in belangrijke mate de voorwaarden voor een hoge wijnkwaliteit. We zijn dankbaar dat we onze vaardigheden als wijnmakers binnen deze terroirs kunnen bijdragen, want zo geven we de wijnen hun unieke karakter! We nodigen je graag uit om onze wijnen & mousserende wijnen in hun diversiteit te ervaren!
