spuug 2, © SPIESS WEINMACHER - Haus Eichrodt© SPIESS WEINMACHER - Haus Eichrodt

SPIESS WEINMACHER - Huis Eichrodt

De familie Spiess heeft hun wijnmakerij midden in Osthofen. Hier worden wijnbouw en gastvrijheid gecombineerd, want het restaurant en de wijnbar “Vis à Vis” is een van de boegbeelden van de familie Spiess.
Op de bekendste locaties in Osthofen en omgeving worden wijngaarden verbouwd. Huiswijnmaker Burkhard Spieß focust bewust op slechts enkele geselecteerde kwaliteitswijnen, gemaakt van druivensoorten die hier thuis zijn en harmoniëren met onze bodem. Het zijn echte Rheinhessen, eerlijk en authentiek.

spuug 1, © SPIESS WEINMACHER - Haus Eichrodt
spuug 1
spuug 2, © SPIESS WEINMACHER - Haus Eichrodt
spuug 2
logo spies, © SPIESS WEINMACHER - Haus Eichrodt
logo spies

Over ons

  • Keldermeester Burkhard Spieß
  • Wijngaarden 22 Hectare

Contactgegevens:

SPIESS WEINMACHER - Haus Eichrodt
Burkhard und Christine Spieß GbR
Friedrich - Ebert - Straße 53 67574 Osthofen

Bezoek ons

Vis à Vis Weinbar & Restaurant

osthofen_weinbar-und-restaurant-ten opzichte van nieuw

Type bedrijf: Restaurant

keuken: seizoensgebonden, regionaal, vegetarisch, allergievriendelijk, internationaal

Bij Vis à Vis worden goede wijnen gecombineerd met nieuw geïnterpreteerde Rijn-Hessische gerechten in een ontspannen sfeer van historische koeienkapel en moderne inrichting. Praten, chillen en ontspannen met wijn en een moderne Rijn-Hessische keuken. Vis à Vis is puur plezier.

Warme keuken: wo - za 18:00 - 21:30 | zo 18:00 - 21:00

Hoofdgerechten: 16.00 - 36.00 euro

Open Rheinhessen wijnen: 22

Zitplaatsen: binnen 60 | buiten 60 | privéfeest mogelijk

Meer informatie

SPIESS WEINMACHER - Huis Eichrodt

Verwerkte wijngaarden

terug
Bechtheimer Rosengarten

Bechtheimer Rosengarten

Wilde roos of rozentuin - vandaag wijngaard.

Zo'n simpele term, zo veel mogelijke interpretaties! Het zou kunnen verwijzen naar een natuurlijke groei. In Rheinhessen groeien vaak wilde rozen. Hun rozenbottels glanzen in de herfst. Of er waren daar vroegmiddeleeuwse begraafplaatsen, een zeer vage interpretatie. In Bechtheim bestaat ook het verhaal dat de toenmalige vorst en plaatselijke heer, de graaf van Leiningen, een "paardentuin" onderhield. Het behoorde tot de boerderij in het centrum van het dorp. De plaats werd voor het eerst vermeld in documenten rond 1500 met de naam "ym roß garten". De overheersende bodemtypes van dit gebied zijn lössleem en kalksteen. De wijnen zijn rijk aan fruitaroma's, geconcentreerd en lang aanhoudend in de mond.
> Ontdek de andere wijngaarden in Bechtheim: Geyersberg, Hasensprung, Stein
> Door Bechtheim en zijn wijngaarden lopen verschillende wandelroutes: Rheinterrassenweg, Lutherweg, Pilgerweg Ortsschleife Bechtheim en het eigen educatieve wijnpad van het dorp met oude landbouwwerktuigen.

Meer informatie
terug
Westhofener Kirchspiel

Westhofener Kirchspiel

Kunnen kersenbomen spelen? Heerlijke wijnen spelen rond de tong! 

Nee, dit is geen verwijzing naar de kerk, die vaak waardevolle grond bezat. De naam heeft geen religieuze verwijzing, maar betekent "heuvel bedekt met kersenbomen". Het werd in 1348 vermeld in een schenkingsakte onder de naam "ab den Jierßbuhel". Maar het zijn niet de kersenbomen die vandaag de aandacht trekken van de wandelaar langs het pad - maar de cipressen. Op de hellingen, die tot 30 procent steil zijn, worden uitstekende wijnen van wereldfaam geproduceerd. Kalksteen domineert de ondergrond. Het enige wat nog moet gebeuren is het woord "play" in de naam te verduidelijken. Kunnen kersenbomen spelen? Misschien de bladeren in de wind? In ieder geval kunnen wijnen uit het Kirchspiel de tong bespelen, letterlijk strikken. 

> In het midden van de enige wijngaard: de Julius Toren. Info: https://www.wonnegau.de/sehenswuerdigkeiten-am-weg/a-juliusturm 
> Van Wingertshäuschen naar Wingertshäuschen: https://www.rheinhessen.de/wingertsheisje-wanderweg
> > Rheinhessen blog: https://blog.rheinhessen.de/wanderbericht-westhofener-wingertsheisjerweg-rebenmeer-kommandozentrale-und-ein-liebesnest/ 
> Naar de andere alleenstaande wijngaarden van Westhofen: Aulerde, Brunnenhäuschen, Morstein en Steingrube 

Meer informatie
terug
Westhofener Aulerde

Westhofener Aulerde

Ooit klei voor pottenbakkers, vandaag topwijnen voor fijnproevers

Opnieuw het Middelhoogduitse: "Ule" betekent pot. De plaats werd voor het eerst vermeld in een document uit 1382 met de naam "an Ule erden". Waarom Topf? Omdat pottenbakkers daar klei vonden. Vandaag moet de kleimergel blijven waar hij is. Namelijk onder de wijnranken! Net als löss en kalksteen. Top Rieslings gedijen hier: rijpe aroma's en fijn exotisme in de neus; romig en opulent in de mond. Door de zuidelijke ligging zijn de druiven vroeg rijp. Wandelaars genieten van de veelheid aan Wingertshäuschen.

> Van Wingertshäuschen naar Wingertshäuschen: https://www.rheinhessen.de/wingertsheisje-wanderweg
> In 1834 beschreef wijnbouwpionier J.P. Bronner de Aulerde en de Kirchspiel als de beste wijngaarden van Westhofen. https://www.vdp.de/de/die-weine/weinbergonline/lage/8079-kirchspiel#map-inline-target
> Rheinhessen blog: https://blog.rheinhessen.de/wanderbericht-westhofener-wingertsheisjerweg-rebenmeer-kommandozentrale-und-ein-liebesnest/
> Naar de andere alleenstaande wijngaarden van Westhofen: Brunnenhäuschen, Kirchspiel, Morstein en Steingrube 

Meer informatie