Logowagner_n, © Weingut Wagner-Stempel© Weingut Wagner-Stempel

Wagner wijnmakerij stempel

In het uiterste westen van Rheinhessen, slechts een paar kilometer ten zuiden van Bad Kreuznach, midden in een landschap van steile heuvels van vulkanische oorsprong met heide, ongerepte beekjes, oude steengroeven en overwoekerde rotswanden ligt Siefersheim, de poort naar Rheinhessen, Zwitserland. De eerste steen van het Wagneriaanse hof werd gelegd in 1845, en de eerdere generaties maakten van de klassieke gemengde operatie een bekende wijnmakerij en hielpen de locaties Höllberg en Heerkretz supraregionaal te worden in de eerste decennia van de 20e eeuw. De Wagners verbouwen al negen generaties wijn en Daniel Wagner is sinds het begin van de jaren negentig verantwoordelijk voor de wijnen. Sindsdien concentreerde hij zich op de klassieke druivensoorten Silvaner, Pinot Blanc en vooral Riesling en schakelde het bedrijf over op ecologische teelt. Verreikende maatregelen om de opbrengst te verminderen, handmatig blad- en gewelfwerk en selectieve handpluk in de herfst zijn de hoekstenen van zijn filosofie van wijnproductie, die er in feite van uitgaat dat uitstekende wijnen in de wijngaard worden gemaakt. De vruchten van deze passie voor wijn duiken elk jaar op in een wijnkarakteristiek die enerzijds stimulerend fris en helder is, en anderzijds uitdagend complex en geconcentreerd. Een originele stijl zoals erkend door bekende critici, en de opname in de cirkel van predikaatwijngaarden in 2004, evenals de onderscheidingen voor klimmer van het jaar door Gerhard Eichelmann en door de Gault Millau WeinGuide zijn een uitdrukking van het feit dat de wijnen van Daniel Wagner iets heel bijzonders zijn Zijn speciaal.
Logowagner_n, © Weingut Wagner-Stempel
Logowagner_n

Over ons

  • Keldermeester Daniel Wagner
  • mousserende wijn
  • Maxim oorsprong Rheinhessen
  • VDP

Contactgegevens:

Weingut Wagner-Stempel
Daniel Wagner
Wöllsteiner Straße 10 55599 Siefersheim

Verwerkte wijngaarden

terug
Binger Scharlachberg

Binger Scharlachberg

Rode pigmenten in de bodem voor top Rieslings

De mensen die de naam gaven aan deze enige wijngaard kozen iets waar je even aan moet wennen: bij de kinderziekte roodvonk wordt de tong rood. De enige wijngaard Scharlachberg bestaat uit "Quarzit Rigosol", een sterk geconsolideerde zandsteen met een hoog gehalte aan ijzeroxide. Het ijzer verkleurd de grond oranje-rood of scharlaken. De plaats werd voor het eerst vermeld in een document uit 1248 met de naam "vocatur scarlachen". Het strekt zich uit boven het district Bingen van Büdesheim. Rieslings met een groot rijpingspotentieel komen hier vandaan. 

Meer informatie
terug
Siefersheimer Höllberg

Siefersheimer Höllberg

Ryolite op een zachte tot steile helling.

Een beboste helling van de wijngaard, beschut tegen de wind door de Siefersheimer Horn in het westen. De site werd in 1532 gedocumenteerd met de naam "in der hellen". Hölle verwijst naar een zachte helling, een wijdverspreide veldnaam in West- Midden-Duitsland. Met een helling tot 30 procent kan hier op sommige plaatsen zeker van een steile helling worden gesproken. Rhyoliet, een magnetisch gesteente, maakt de wijnen uniek. Riesling en Silvaner maken de bodem bijzonder smakelijk. Het terrein grenst aan de Appelbach en het sprookjespad dat erlangs loopt. Het kustpad omcirkelt de wijngaard. 

> Wandelroutes en plaatsen om te stoppen: https://www.siefersheim.de/tourismus/wanderwege/ 
> Naar de andere wijngaarden van Siefersheim: Goldenes Horn en Heerkretz
> Andere alleenstaande wijngaarden met de naam Hölle: Gundersheimer Höllenbrand, Ingelheimer Höllenweg

Meer informatie
terug
Siefersheimer Heerkretz

Siefersheimer Heerkretz

Krasse wijnboeren, lopende legers, prachtige wijnen  

Er zijn bodems die gemakkelijk te bewerken zijn, bijvoorbeeld löss. En dan zijn er nog bodems die een uitdaging vormen voor de wijnmaker. Op deze zeer hoge alleenstaande wijngaard moet de bodem letterlijk worden bekrast, vandaar de naam "Kretz". Verantwoordelijk hiervoor: het harde en ruige rhyolietgesteente of porfier (een lichtgekleurd, magmatisch gesteente van de Rotliegende) met puinhellingen en steengroeven. Deze bijzondere bodem is zeer zeldzaam in Rheinhessen (één procent). Zeer beroemde top Rieslings en Pinot Noirs gedijen hier goed. De "Alte Heerstraße" (oude legerweg) loopt langs de voet van de berg, vandaar de dubbele naam "Heerkretz". Wandelaars trekken via de "Küstenweg Rheinhessen" door het historische verleden van de aarde en passeren talrijke hoogtepunten, zoals de Ajax-toren, en rusten uit op het Lavendeleck. 

> Informatie over het kustpad: https://www.rheinhessen.de/kuestenwege-rheinhessen/kuestenweg-rheinhessen-rundweg-siefersheim-woellstein-neu-bamberg 
> Info over de Ajax Toren: https://www.rheinhessen.de/a-ajax-turm 
> Wandelroutes en plaatsen om te stoppen: https://www.siefersheim.de/tourismus/wanderwege/ 
> Naar de andere plaatsen in Siefersheim: Goldenes Horn en Höllberg

Meer informatie