Wijn en Sektgut Am Rothes - Hothum
"Am Rothes" - dat is het mooiste Rijn-Hessische dialect en betekent "Am Rathaus". De wijnmakerij van de familie Hothum bevindt zich daar bij het stadhuis in Aspisheim. Een familiebedrijf zo uit een prentenboek. Karlfried en Regina Hothum hebben een heel spannend wijnverhaal "geschreven" in het kleine wijndorp met zijn XXL-panorama. Meer dan 20 jaar geleden pakten ze de omschakeling naar biologische wijnbouw aan, maakten veel energie vrij en bouwden ze een heuse mousserende wijnfabriek. Nu dragen de kinderen Andreas, Christoph en Benjamin - allemaal oenologen en landbouwbioloog Kathi - hun kracht en ideeën bij en beginnen ze de wijnmakerij te ontwerpen. De wijngaarden zijn pure idylle - een lust voor het oog en tegelijkertijd een leefgebied voor planten en dieren. Hier vindt u vreugde en vitaliteit die in de wijnen vloeien.
