© Weingut Schönhals© Weingut Schönhals

Wijnmakerij Schönhals

De wijnmakerij Schönhals, die Hanneke Schönhals in 2018 heeft overgenomen van haar vader en biologische pionier Eugen, is al meer dan 30 jaar consequent ecologisch. Samen met operations manager Martin Knab en career changer Christoph Hosseus-Schönhals richt ze zich op de verdere ontwikkeling van biodynamische landbouw, aanpassing aan de uitdagingen van klimaatverandering en een duidelijke focus op kwaliteit.

De wijnen vertellen over het ritme van de natuur, het ritme van de handleiding, zorgvuldig werk en de melodie van het leven in de wijngaard. Bij het werken in de kelder vertrouwen we op spontane gisting, lange maceratietijden en zachte verwerking om het karakter van elke wijngaardlocatie en oogst in de fles te brengen.

© Weingut Schönhals
20201008_vintage_hanneke_riesling, © Weingut Schönhals
20201008_vintage_hanneke_riesling
grueneberufe-wijnmaker_7328_web, © Weingut Schönhals
grueneberufe-wijnmaker_7328_web
binnenplaats_picture_small, © Weingut Schönhals
binnenplaats_picture_small
schoenhals_logo, © Weingut Schönhals
schoenhals_logo

Over ons

  • Keldermeester Martin Knab
  • Wijngaarden 13 Hectare
  • gespecialiseerde handel
  • mousserende wijn
  • PIWI’s

Contactgegevens:

Weingut Schönhals
Hanneke Schönhals
Hauptstraße 23 55234 Biebelnheim

Verwerkte wijngaarden

terug
Biebelnheimer Rosengarten

Biebelnheimer Rosenberg

De locatie werd genoemd in een document in 1591 met de naam "am Rosenberg". De rozentuinen kunnen natuurlijke vegetatie aangeven. Ze verwijzen echter vaak naar vroegmiddeleeuwse begraafplaatsen.

Meer informatie
terug
Biebelnheimer Pilgerstein

Biebelnheimer Pilgerstein

Biebelnheim, Pilgerstein, goddelijk goede rode wijn

De enige wijngaard "Biebelnheimer Pilgerstein" omarmt het dorp van drie kanten. De naam klinkt zo christelijk als hij bedoeld is: in de Middeleeuwen was in Biebelnheim een pelgrimshospitaal gevestigd, en de Jakobsweg slingert zich nog steeds door de wijngaarden tot aan de naburige Petersberg, op de top waarvan een middeleeuwse crypte stond. De plaats werd voor het eerst genoemd in een document uit 1555 en het woord "steen" duidt op een rustplaats voor pelgrims. Vooral Bourgondische wijnstokken gedijen goed op de kalksteenrijke bodem, die de wijnen hun unieke mineraliteit geeft. Bovendien hebben de plaatselijke wijnboeren zich van oudsher toegelegd op rode wijn - een zeldzaamheid in Rheinhessen.

Meer informatie