Winzerhof Diegel

Authenticiteit, eerlijkheid en nuchter individualisme

Is de filosofie van onze wijnen. Al meer dan 5 generaties leidt onze familie in Pfaffen-Schwabeheim een typisch Rijn-Hessisch gemengd bedrijf met wijnbouw en landbouw. Tegenwoordig ligt de focus op de wijnbouw met de overtuiging dat wijn een natuurlijk product is en dat onze wijnen niet in de kelder worden gemaakt, maar in de wijngaard groeien. De meeste van onze wijngaarden liggen in Rheinhessen en de kleinere in de Nahe. Dit is te danken aan de nabijheid van onze wijnmakerij tot de grens tussen de twee teeltgebieden.

Naast de jaarlijkse weersomstandigheden, worden onze druiven gevormd door het individuele microklimaat en de bijzondere bodem van de verschillende locaties. Zo heeft iedere wijn en vintage zijn eigen karakter. Het is belangrijk om dit te behouden door een zorgvuldige verwerking en een gecontroleerde natuurlijke ontwikkeling. We vertrouwen daarom vooral op spontane gisting en een lange bewaring van fijne gist.

Meesterwijnmaker Holger en wijnmaker Erik Diegel zorgen voor de buiten- en kelderactiviteiten. Christine en Ramona Diegel (Rheinhessische Weinkönigin 2012/13 & Duitse Weinprinzessin 2013/14) zijn verantwoordelijk voor het adviseren en verzorgen van klanten.