Prädikatswein

Die Bezeichnung Qualitätswein mit Prädikat ist eine Qualitätsstufe beim deutschen Weinerzeugnis. Es handelst sich um die höchste Qualitätsstufe die ein Wein in Deutschland erreichen kann. Diese Stufe fordert eine besondere Reife und Leseart; Anreichern oder Süßen des Weines ist nicht zugelassen. Es gibt sechs verschiedene Prädikate, wiederum mit unterschiedlichen Mindestmostgewichten je nach Rebsorte und Anbaugebiet.