Weinlage Niersteiner Glöck bei Sonnenuntergang. Oberhalb der Weinlage liegt die Kilianskirche, eine Sehenswürdigkeit in Nierstein, © Torsten Silz© Torsten Silz

Weingut Büsser-Paukner, Silvaner

Leicht pflanzlicher bis kräuteriger und einen Hauch nussiger Kernobstduft mit an Orangen erinnernden Zitrusaromen und rauchigen Fasstönen. Relativ kühle Frucht mit pflanzlichen und nussigen Tönen, etwas Tabak und wieder Rauch, feine, relativ lebendige Säure und etwas phenolischer Griff, florale Anklänge am Gaumen, ein wenig ätherische Kräuter, guter, leicht süßlicher Abgang.

Gewachsen in unseren Weinbergen rund um Gau-Odernheim am Petersberg und somit geprägtvon unseren kalkhaltigen Böden - ein typischerund mineralischer Silvaner. Der ideale Begleiter zu Spargel und leichten Fischgerichten.

Jahrgang:

2023

Geschmack:

trocken

Alkohol:

12,5 % Vol.

Restsüße:

3,5 g/l

Säure:

5,4 g/l

Boden:

Kalkmergel

Klassifikation:

Ortswein