Dienheimer Tafelstein

Unser Familienweingut liegt in den Rheinterrassen 25 km südlich von Mainz. Das warme ausgleichende Klima des Rheintals, die Löß- und Kalkböden und der ökologische Weinbau prägen unsere Weine. Wir verbinden zukunftsfähigen und mit der Natur im Einklang stehenden Weinbau mit der Erzeugung hochwertiger Spitzenprodukte. Regionalität, Qualität und Ökologie sind die Leitlinien unserer Arbeit. Wir sind Mitglied bei: VDP. die Prädikatsweingüter | ECOVIN Bundesverband ökologischer Weinbau und Demeter biologisch-dynamischer Anbau. Unsere Rebsorten sind: Riesling | Silvaner | Scheurebe | weiße und rote Burgunder.

Lisa Bunn ist Jungwinzerin und seit dem Jahrgang 2011 für die Weine verantwortlich.
Vater Georg Bunn gab nach gesundheitlichen Ereignissen die Fäden aus der Hand. Georg, seine Frau Eva Bunn und Tochter Lisa bilden das Team "Weingut Lisa Bunn".

Die Flaggschiffe sind die Rieslinge aus den bekannten „Großes Gewächs“-Lagen des Roten Hangs: Hipping, Oelberg und Orbel. Die trockenen, allseits beliebten, Klassiker Weiß- und Grauburgunder stammen vom Kalkstein und sind harmonisch und ausbalanciert; perfekte Begleiter zum Essen.
Als typisch rheinhessisches Weingut dürfen bei uns Scheurebe (Scheu) und Gewürztraminer (unser Gewürzschlawiner) auch nicht fehlen.

Öffnungszeiten:  Dienstag bis Freitag 13 bis 17 Uhr und Samstag 10 bis 17 Uhr

Önologische Kompetenz hat hier seit 1702 ein zu Hause, im Herzen der Altstadt. Erfahrung mündet in Handeln. Dahlem-Weine überzeugen stets als verlässliche Botschafter Rheinhessen.
Über 300jährige Weinbaukultur in der Familie ist kein Privileg, sondern eine Herausforderung. Axel und Frank Dahlem, beide Diplom-Ingenieure, leiten heute den renommierten Familienbetrieb. Tradition heißt auch, dem Neuen offen zu begegnen. Innovative Kellertechnik verträgt sich bestens mit klassischen Rebsorten. Weiterbildung bedeutet nicht, das Bewährte zu vergessen.
Im Weingut Dr. Dahlem wird Weinbau erlebbar. In der eigenen Straußwirtschaft, im großen Saal für Hochzeiten und andere Feiern, Im Kulturkeller bei Musik- und Kabarettveranstaltungen oder beim Entspannen im Winzerhof und anschließendem Schlummern in der Ferienwohnung.

Öffnungszeiten: Mo - Fr 07:30 - 17:00 oder nach Absprache

Das Familienweingut Lamberth liegt idyllisch in Ludwigshöhe zwischen Mainz und Worms unweit des Rheins. 
An den sonnigen Rheinterrassen gedeihen die 19ha Rebflächen mit den Spitzenlagen Himmelthal, Authental und Tafelstein. 
Als Weine für den täglichen Genuss stehen die Gutsweine. Hier findet der Weinliebhaber sortentypische unkomplizierte Weine. Die Premiumweine präsentieren sich durch Ihre harmonische Vielschichtigkeit als hervorragende Speisebegleiter. Eine optimale Balance aus Fruchtaromen und Säurestruktur kennzeichnen die durch tiefgründigen Böden (Löß, Ton und Lehm) geprägten Weine. Für die Lagenweine wird die Meßlatte ganz hoch angesetzt. Hier werden nur aus traditionellen Rebsorten der besten Lagen die hochwertigsten Gewächse produziert. Durch starke Ertragsreduzierung, aufwendige Laubarbeit und handverlesene Trauben entstehen diese komplexen Weine mit enormer Tiefe und ausgezeichnetem Lagerpotential. 
Carsten Lamberth hält die Fäden im Keller zusammen. Sein Vater Armin kümmert sich überwiegend um die Weinbergspflege. Als gute Seele im Weingut kümmert sich Mutter Cornelia um Haus und Hof. Die Kundenbetreuung, Verkauf und Marketing liegen in der Hand von Carstens Frau Nicole. Die zukünftige Winzergeneration Marie-Louise und Henri bringen ordentlich Leben auf den Hof und verkosten gerne einen Traubensaft.

In einem sind sich alle Familienmitglieder einig: „Das Potential für hochwertige Weine wird im Weinberg gelegt. Das erreichen wir mit unserem Verständnis für die Natur, einem hohen Maß an Handarbeit und intensiver Pflege im Weinberg. Alte Reben und ein geringer Ertrag sind der Schlüssel für ausdrucksstarke, lagerfähige Weine. Mit Leidenschaft verfolgen wir unser Ziel und arbeiten dabei Hand in Hand: Qualität für gute Weine!