Weinstein

Weinstein entsteht durch die Bindung von Natur aus im Wein enthaltenen Mineralien wie Kalium oder Kalzium mit Weinsäure. In gelöster Form kommt er so gut wie in jedem Wein vor und bildet sich beispielsweise bei kühler Lagerung zu Bernsteinfarbenden Kristallen. Dennoch ist Weinstein gesundheitlich völlig unbedenklich und beeinflusst  den Geschmack des Weines in keiner Weise.