Weingut Thomas Lorch, Inh. Klaus Ritter
Wir beim Weingut Thomas Lorch setzen auf eine konsequente Ertragsreduzierung in unseren Weinbergen, denn herausragender Wein entsteht bereits im Weinberg! Nach der Ernte erfolgt eine behutsame Pressung der Trauben, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahl- oder Holzfässern. die zu einer Vielzahl von faszinierenden Aromen führt. Besonders bei der Rotweinbereitung zeigen Klaus und Thomas ihre Leidenschaft. Besonders bei der Rotweinbereitung zeigen Klaus und Thomas ihre Leidenschaft. Ob im Holzfass "zart geküsst" oder im Barrique-Eichenfass "kräftig umarmt" –- von der sorgfältigen Beobachtung der Weine bis zur Abfüllung im Frühjahr legen Klaus und Thomas höchsten Wert auf Detailtreue und Hingabe. Die Belohnung für diese intensive Arbeit sind aromenreiche Weine, die die Sinne verführen und den Gaumen verwöhnen!