Wein- und Sektgut Am Rothes - Hothum

„Am Rothes“ – das ist feinster rheinhessischer Dialekt und bedeutet „Am Rathaus“. Dort am Rathaus in Aspisheim liegt das Weingut der Familie Hothum. Ein Familienbetrieb wie aus dem Bilderbuch. Karlfried und Regina Hothum haben in dem kleinen Weinort mit seinem XXL-Panorama eine ganz spannende Weingeschichte „geschrieben“. Vor mehr als 20 Jahren haben sie die Umstellung auf den Ökoweinbau angepackt, viel Energie freigesetzt, eine veritable Sektmanufaktur aufgebaut. Nun bringen die Kinder Andreas, Christoph und Benjamin – allesamt Oenologen und Agrarbiologin Kathi ihre Kraft und ihre Ideen ein und beginnen das Weingut zu gestalten. Die Weinberge sind Idylle pur – eine Augenweide und zugleich Lebensraum für Pflanzen und Tiere. Hier findet sich Freude und Lebenskraft, die in die Weine einfließen.