Terra Preta Weingut Huppert und WeinLeo GbR
Wein aus lebendigem Boden
Unter der Erdoberfläche entfaltet sich ein lebendiges Netzwerk, das unsere Reben nährt und ihnen Kraft verleiht. Dieses geheime Zusammenspiel beginnt gerade erst, sich unserem Verständnis zu erschließen. Mit Terra Preta machen wir uns seine Wirkung für unsere Weine zunutze.
Verlorene Zivilisationen
Die Geschichte der Terra Preta beginnt im Amazonas. 1533 durchquerte der Spanier Francisco de Orellana den Amazonas und berichtete von großen Zivilisationen entlang des Flusses. Hundert Jahre später sind durch Krankheiten alle Bewohner gestorben und der Amazonas holte sich seinen Regenwald zurück. Erst im 20. Jahrhundert entdeckten Forscher besondere, von Menschen gemachte Strukturen im ansonsten unfruchtbaren Amazonasboden. Die Antwort auf das Rätsel, wie dort derart große Menschenmengen leben konnten: die Wundererde Terra Preta.
Warum nutzen wir diese Wundererde?
Wir möchten für zukünftige Generationen einen lebenswerten Planeten hinterlassen und nutzen dafür diese uralte Methode. Extreme Trockenheit und unregelmäßige Niederschläge zwingen uns zum Handeln. Durch Humusaufbau und die Erhöhung der Bodenaktivität können wir für einen langfristig vitalen Weinbergsboden sorgen.
Wie funktioniert Terra Preta?
Terra Preta ähnelt einem Kompost und besteht ausschließlich aus folgenden regionalen Materialien: Pflanzenkohle aus Weinbergsreben, calciumhaltiges Urgesteinsmehl, effektive Mikroorganismen, Stroh, Laub, Gras, Baum- und Heckenschnitt aus der Gemeinde. Die daraus entstehende schwarze Erde kann aufgrund der Bestandteile große Mengen Wasser und Nährstoffe aufnehmen und speichern. Humusaufbau und Bodenaktivität werden damit gefördert und die Nitratauswaschung verhindert. Außerdem bringen wir große Mengen Kohlenstoff in den Boden ein und reduzieren unseren CO2-Fußabdruck erheblich!
Was macht das mit unseren Weinen?
Durch die Terra Preta sind unsere Weine ausgewogen, vollmundig, kräftig und charakterstark, weil die Reben auch bei schwierigen Witterungen gleichmäßig mit Nährstoffen versorgt werden.
Ökologische Nachhaltigkeit
Wir arbeiten im Einklang mit der Natur und hören auf das, was die Reben uns sagen. Bereits unsere Vorfahren waren immer darauf bedacht, Moderne und Tradition zu verbinden. Als Familienbetrieb achten wir darauf, für folgende Generationen die bestmöglichen Bedingungen zu schaffen und zu erhalten.
Um unseren Einfluss auf die Umwelt noch weiter zu reduzieren, finden bei uns auch neue, pilzwiderstandsfähige Rebsorten ihren Platz. Um möglichst viel Pflanzenschutzmittel zu sparen, verwenden wir Recyclingtechnologie. Herbizide wenden wir schon seit einigen Jahren nicht mehr an.
Ökonomische Nachhaltigkeit
Eine der größten CO2-Verbraucher in der Weinproduktion ist die Flaschenproduktion. Dank langjährigen, treuen Kunden, die uns die Flaschen bei jeder Lieferung zurück geben, können wir fast ein Drittel unseres Flaschenbedarfs recyclen.
Wenn Sie per Post bei uns Weine bestellen, senden wir Ihnen ein Rücksendeetikett zu. Damit können sie die leeren Flaschen im Karton zurück senden, beides wird wiederverwendet.
Ihr Besuch bei uns in Gundersheim
Besuchen Sie uns mit dem Wohnmobil am Rand der Weinberge auf unserem Stellplatz oder in unserer Ferienwohnung direkt im Weingut. Kommen Sie nach Absprache bei uns im Weingut zu einer Weinprobe vorbei.
Gerne heißen wir Sie auch in unserem gemütlichen Weinrestaurant “Huppert’s Gud Stubb” willkommen. Wir bitten Sie im Voraus unter der Nummer 06244 57326 zu reservieren.
Öffnungszeiten: Mi bis So: ab 17:00 Uhr, außerdem Sonntagsmittags von 11.30 Uhr - 15.00 Uhr
