Martina Bernhard, © David Maupilé© David Maupilé

Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut

Willkommen auf Schloss Wallhausen im Prinz zu Salm-Dalberg'schen Weingut. 
 
Weinkultur ist in diesem Schloss kein flüchtiger Gast. Sie hat hier, in dieser Familie, ihr Zuhause. Seit mehr als 800 Jahren. Mittlweile führt die 32. Generation, Prinz Felix zu Salm-Salm, das Weingut. Wir setzen auf höchste Qualität und ausschließlich ökologischen Weinbau. 
 
"Auf dass der Wein des Menschen Herz erfreue" (Psalm 104:15) 

 

Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Logo, © Prinz zu Salm-Dalberg'sches
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Logo
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Felix im Weinlaub, © Prinz zu Salm-Dalberg'sches
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Felix im Weinlaub
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Gewölbe, © Prinz zu Salm-Dalberg'sches
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Gewölbe
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Innenhof Schloss Wallhausen Klein, © Prinz zu Salm-Dalberg'sches
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Innenhof Schloss Wallhausen Klein
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Johannisberg- Wallhausen - 2, © Prinz zu Salm-Dalberg'sches
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Johannisberg- Wallhausen - 2
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Schlosshof Sommer, © Prinz zu Salm-Dalberg'sches
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Schlosshof Sommer
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Blick auf Schloss WallhausenInternet, © Prinz zu Salm-Dalberg'sches
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Blick auf Schloss WallhausenInternet
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Saal Internet, © Prinz zu Salm-Dalberg'sches
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Saal Internet
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Torbogen- Eingang Schloss Internet, © Prinz zu Salm-Dalberg'sches
Prinz zu Salm-Dalberg'sches_Torbogen- Eingang Schloss Internet

Über uns

  • Kellermeister Felix Prinz zu Salm-Salm
  • Rebfläche 17 Hektar
  • Fachhandel
  • Winzersekt
  • Weinexport
  • VDP

Kontaktinformationen:

Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut
Felix Prinz zu Salm-Salm
Schlossstraße 3 55595 Wallhausen

Tel: (0049) 6706 944411E-Mail: info@prinzsalm.deInternet: http://www.prinzsalm.de

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Bearbeitete Weinlagen

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Binger Kirchberg mit Sankt Ruperts Kloster

Binger Kirchberg

Zwischen Kapelle und Kirche liegt Quarzit

Oben thront die Rochuskapelle, unten am Rheinufer ruht der Binger Stadtteil Kempten. Dazwischen türmt sich die malerische Einzellage „Binger Kirchberg“ empor, 1726 erstmalig erwähnt. Wahrscheinlich erhielt sie ihren Namen vom Blick auf die Kempter Dreikönigskirche. Hier wachsen vor allem Rieslinge, aber auch Spätburgunder. Der Lehm-Löss-Boden besitzt einen hohen Steinanteil, ist sehr kalkreich und der eisenoxidhaltige Quarzit verfärbt ihn teilweise rot. Die Weine zeigen eine prägnante Feuersteinmineralik.

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Binger Scharlachberg

Binger Scharlachberg

Rote Pigmente in der Erde für Spitzenrieslinge

Die Namensgeber dieser Einzellage wählten gewöhnungsbedürftig: Bei der Kinderkrankheit Scharlach verfärbt sich die Zunge rot. Die Einzellage Scharlachberg besteht aus „Quarzit Rigosol“, einem stark verfestigten Sandstein mit hohem Eisenoxid-Anteil. Das Eisen verfärbt die Erde orange-rot oder eben scharlachrot. Mit dem Namen "vocatur scarlachen" wurde die Lage erstmalig im Jahr 1248 urkundlich erwähnt. Sie erstreckt sich oberhalb des Binger Stadtteils Büdesheim. Von hier stammen Rieslinge mit großartigem Reifepotential. 

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