Weingut Bäder_Winzer, © Weingut Bäder© Weingut Bäder

Weingut Bäder

Der Bioland Betrieb der Familie Bäder bewirtschaftet 12 Hektar. Unser Fokus liegt auf Riesling und den Burgundersorten wie Grau- oder Weißburgunder und Früh-oder Spätburgunder. Unsere Gutsweine sind saftig, spritzig, frisch. Zum Genießen und einfach so Wegtrinken. Einzigartig ist die Lage „La Roche“   in Uffhofen – steil, steinig, mineralisch. Das spiegelt sich auch im Riesling La Roche wider. Ein strukturierter und zugleich eleganter Riesling mit Reifepotenzial. 
Unsere Weine können Sie jedes Jahr an Christi Himmelfahrt im Rahmen unsere Frühjahresweinprobe hier bei uns auf dem Weingut verkosten. Im Weinshop unter www.weingutbaeder.de finden Sie regelmäßig wechselnde Probepakete oder wir nennen Ihnen gerne auch einen Weinfachhändler in Ihrer Nähe.

Weingut Bäder_Weinausstattung, © Weingut Bäder
Weingut Bäder_Weinausstattung
Weingut Bäder_Winzer, © Weingut Bäder
Weingut Bäder_Winzer
Weingut Bäder_Weinflasche, © Weingut Bäder
Weingut Bäder_Weinflasche
Weingut Bäder_Bioland Logo, © Weingut Bäder
Weingut Bäder_Bioland Logo
Weingut Bäder_Logo, © Weingut Bäder
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Weingut Bäder_Winzer mit Trullo, © Weingut Bäder
Weingut Bäder_Winzer mit Trullo

Über uns

  • Kellermeister Jens Bäder
  • Rebfläche 12 Hektar
  • Fachhandel
  • Winzersekt
  • Weinexport
  • Ökologisch zertifiziert

Kontaktinformationen:

Weingut Bäder
Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15 55234 Wendelsheim

Tel: (0049) 6734 9140900E-Mail: kontakt@weingutbaeder.deInternet: http://www.weingutbaeder.de

Bearbeitete Weinlagen

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Alternativbild für Wendelsheimer Heiligenpfad

Wendelsheimer Heiligenpfad

Die Lage wurde 1654 mit dem Namen "uff dem heiligen Pfade" urkundlich erwähnt. Es wird vermutet, dass durch den Hinweis auf eine Heilgenfigur am Rand eines Weges, der zur Beller Wallfahrtskirche führt, die Lage diesen Namen erhielt.

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Uffhofener La Roche

Uffhofener La Roche

Die einzige Lage mit französischem Namen 

Kaum zu glauben, aber wahr: Diese Einzellage ist die einzige mit französischem Namen. Die Hugenottenfamilie La Roche aus Erbes-Büdesheim hatte sie in Besitz. Dabei hat die rheinhessische Mundart viele Worte aus dem Französischen entlehnt. Inmitten der Einzellage: eines der berühmtesten Wahrzeichen Rheinhessens, der Trullo an der Geistermühle. Ein kleiner, weiß getünchter runder Bau. Allein in Flonheim stehen davon zwei. Sie sind einzigartig für die Region Rheinhessen. Auf rotem Ton- und Sandstein gedeihen Rieslinge und Spätburgunder von großem Renommee.

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Alzeyer Rotenfels

Alzeyer Rotenfels

Rot, weiß, gelb und und Weinbergshäuschen

Zwei mögliche Deutungen: Entweder der Begriff kommt von Rodung. Hier wurde offenbar ein altes Gebiet gerodet, also Bäume gefällt und deren Wurzeln entfernt. Es könnte aber auch von der Farbe Rot hergeleitet sein, denn der Kernbereich in der Lage besteht aus rotem Oberboden. Vulkangestein, das oxidierte. Das Alzeyer Lied geht sogar auf den alten Lagen-Namen Rotental (jetzt Bestandteil der gesamten Einzellage) ein: „Uff em Grinn im Rotetal, wachsen unser Rewe; wer en echte Alser iss, kann ohne Woi net lewe“. Neben Vulkangestein gibt es hier aber auch gelbfarbigen Lössboden und weißen Kalkfelsen. Die Einzellage „Alzeyer Rotenfels“ ist südexpositioniert und warm. Die zahlreichen Weinbergshäuschen laden zum Spazieren und Rasten ein. Hier gedeihen alle Rebsorten.

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